Começou mais um minicurso, neste mês de dezembro você vai aprender a fazer Saladas para festa e a 1ª receita é Salada Requinte!
Confira a receita:
Salada requinte
Ingredientes:
- 3 tomates sem sementes picadinhos
- 2 xícaras de chá de pimentões coloridos picadinhos
- 2 cebolas grandes picadinhas
- 2 xícaras de chá de cogumelos laminados
- 2 xícaras de chá de peito de chester em cubinhos
- 2 xícaras de chá de provolone em cubinhos
- 2 xícaras de chá de rabanete picadinho
- 2 xícaras de chá de manga picadinha
- 1 xícara de chá de cerejas picadas
- 2 xícaras de chá de maçã em cubinhos
- 1 xícara de chá de azeitonas fatiadas
- 1 vidro de palmito picadinho
Modo de preparo:
1. misturar todos os ingredientes e aplicar o molho.
Molho
Ingredientes:
- 1/2 xícara de chá de mostarda
- 500 g de maionese tradicional
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 xícara de chá de azeite
- Suco de 1 limão
Modo de preparo:
1. misturar tudo e levar a geladeira.
Roberto Augusto – Chef de cozinha
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