Adoce a tarde com um bolo de macaxeira macio, molhadinho e cheio de afeto!
Ingredientes:
1 kg de macaxeira
4 ovos
1 caixa de leite condensado
200 ml de leite de coco
5 colheres de manteiga
50 g de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Coco ralado para polvilhar
Modo de preparo:
1 – Pique a mandioca em pedaços pequenos;
2 – No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado e metade da macaxeira picada, bata bem;
3 – Com o liquidificador ligado, vá acrescentando o restante da mandioca e o leite de coco;
4 – Depois de batido, acrescente o coco e o fermento;
5 – Despeje em uma assadeira untada e polvilhe com coco;
6 – Leve para assar em forno pré-aquecido em 180ºC, por cerca de 45 minutos.
Calda do Bolo:
Meia caixa de leite condensado
240 ml de leite de coco
Modo de preparo:
1 – Em uma tigela, misture os ingredientes e logo em seguida regue seu bolo.
Confira os vídeos das receitas pelo canal oficial da TV Aparecida no YouTube: www.youtube.com/@tvaparecida
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
