Bife Acebolado
Ingredientes
- 1kg de alcatra em bife
- 200g ou 1 xícara de manteiga
- 2 cebolas fatiadas
- Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira grossa, coloque uma parte da manteiga, deixe esquentar bem;
- Seque muito bem o bife, coloque para grelhar rapidamente;
- Retire o bife, deixe descansar;
- Na mesma panela, coloque mais uma parte de manteiga e logo na sequência a cebola fatiada. Deixe caramelizar e volte o bife para a panela.
Batata Frita
Ingredientes
- 1kg de batata asterix
- 1 colher de sopa cheia de cúrcuma
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Corte as batatas em palito, leve para cozinhar em uma panela com a cúrcuma, após levantar fervura, cozinhe por 5 minutos;
- Escorra a batata e leve para fritar em óleo quente;
- Retire e logo na sequência tempere com sal e pimenta.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
