Ingredientes:
285 g ou 1 xícara e 1/3 de chá de manteiga
230 g ou 1 xícara e 2 colheres de sopa de açúcar refinado
230 g ou 1 xícara e 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 ovos
515 g ou 3 xícaras e 2 colheres de sopa de farinha de trigo
8 g ou 1 colher de sopa rasa de fermento
250 g ou 1 xícara e ½ de chocolate em gotas
Modo de preparo:
Na batedeira, colocar a manteiga e os açúcares para bater. Quando estiver bem fofa, adicionar o ovo e deixar bater 1 minuto em velocidade alta.
Adicionar a farinha de trigo e deixar apenas homogeneizar a massa em velocidade baixa.
Adicionar, por último, as gotas de chocolate e incorporar à massa. Não bater demais a massa após adicionar o chocolate para não quebrar demais.
Moldar os cookies conforme o desejado.
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
