Uma receita deliciosa para o seu jantar de segunda-feira
Ingredientes:
500g ou 1 pacote de grão de bico
1 cebola
2 dentes de alho
4 talos brancos da cebolinha verde
1 talo de alho-poró
12 ovos cozidos
Cebolinha, sal e pimenta a gosto
Farinha de trigo, farinha de rosca e ovo para empanar
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Deixe o grão de bico de molho por pelo menos 6 horas, leve para cozinhar por 40 minutos. Reserve.
- Cozinhe os ovos por 8 minutos após levantar fervura. Reserve.
- Em uma frigideira coloque o azeite. Refogue, o alho, a parte branca da cebolinha, o alho-poró e a cebola. Reserve.
- Com a ajuda de um processador, coloque o grão de bico e o refogado. Processe até virar uma massa. Ajuste o sal, a pimenta e finalize com cebolinha.
- Coloque a massa no ovo, cobrindo ele por completo; parecido com uma coxinha.
6. Passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca para empanar. Frite e está pronto para servir!
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
