Rápido e gostoso: Macarrão de panela de pressão

A receita da revista Campanha dos Devotos deste mês é um macarrão de panela de pressão. Quem vai preparar esta delicia é a apresentadora Jéssica Fernandes!

Confira esta receita:

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo ou azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picado
• 1/2 kg de macarrão (tipo parafuso ou penne)
• 300g de queijo muçarela picadinho
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de molho de tomate
• 1 tablete de caldo de galinha (opcional)
• Água para cobrir o macarrão
• Orégano, manjericão e cheiro verde (a gosto)

Recheio vegetariano

Ingredientes:

• 1 maço de brócolis tipo ninja
• 1 cenoura média
• 1 lata de ervilha

Recheios de carne

Ingredientes

• 1/2kg de carne moída
• 300g de presunto em cubos
• 1 gomo de calabresa picada em cubos
• 1 peito de frango

Modo de preparo:

1. Na panela de pressão, aqueça o óleo ou o azeite e refogue a cebola e o alho, até que fiquem dourados.
2. Junte o ingrediente do recheio que você preferir (os três vegetais ou um dos tipos de carnes do recheio).
3. Acrescente o molho de tomate, o caldo de galinha e o creme de leite e mexa.
4. Coloque o sal e os temperos (a gosto).
5. Coloque o macarrão na panela, em seguida, coloque água somente até cobrir o macarrão, mexa e tampe a panela e espere ferver.
6. Quando a panela começar a soltar o vapor da pressão, conte 1 minuto e desligue.
7. Não abra a panela, até que todo o vapor saia.