Morango do Amor – Sabor de Vida

Chef Leonardo Roncon prepara deliciosas culinárias, enquanto conversa com Bianca Láua sobre as receitas do dia e seus ingredientes.
Imagem Morango SDV do artigo Morango do Amor - Sabor de Vida

Delicie-se com uma sobremesa romântica e cheia de encanto!

Brigadeiro de Ninho

Ingredientes

  •  1 lata de leite condensado
  •  2 colheres de sopa cheias de leite em pó
  •  1 colher de manteiga
  •  1 caixa de morango

Modo de Preparo

  1. Coloque tudo em uma panela, ligue o fogo, cozinhe muito bem até soltar do fundo da panela. Precisa ser um brigadeiro duro;
  2. Leve na geladeira e utilize somente no dia seguinte;
  3. Retire o cabo dos morangos, higienize os bem e seque;
  4. Envolva o brigadeiro no morango e leve para a geladeira por 2 horas.

Caramelo

Ingredientes

  •  480g ou 3 xícaras de açúcar
  •  160g ou 1/2 xícara de glucose de milho
  •  160ml de água
  •  2 colheres de sopa de vinagre de álcool
  •  Corante vermelho

Modo de Preparo

  1. Misture tudo em uma panela, ligue o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos sem mexer;
  2. Pegue um copo de água, faça o teste do caramelo na água: pingue uma gota do caramelo, retire e veja se está crocante;
  3. Passe o morango por ele.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.

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