Batata Vinagrete – Sabor de Vida

Aprenda a preparar uma vinagrete de batata com temperos frescos e fáceis para deixar sua mesa mais colorida e saborosa!

Batata Vinagrete

Ingredientes

• 1kg de batata bolinha
• 1 xícara de azeite
• 1 xícara de vinagre de maçã
• 1 cebola fatiada
• 3 colheres de sopa de chimichurri
• 1 colher de sopa de pimenta calabresa
• 1 colher de sopa de sal
• Salsa e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque as batatas com casca para cozinhar por aproximadamente 10 minutos após levantar fervura. Reserve;
2. Em uma panela, coloque o vinagre, o azeite, o sal, o chimichurri e a pimenta, deixe ferver;
3. Coloque as batatas em um pote bem fechado, cubra com o tempero e finalize com salsa e cebolinha.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.