Sobrecoxa Cremosa – Sabor de Vida

Receita deliciosa com recheio saboroso de requeijão

Ingredientes:

500g de sobrecoxa desfiada

1 pimentão vermelho

1 pimentão amarelo

1 cebola

4 talos brancos da cebolinha

1/2 talo de alho-poró

4 talos brancos da cebolinha

2 caixinhas de creme de leite

200g de requeijão cremoso

Azeite, sal e pimenta a gosto

Cebolinha verde a gosto

Queijo meia-cura para gratinar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque azeite, doure o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho-poró.
2. Coloque os pimentões e refogue até caramelizar.
3. Coloque a sobrecoxa desfiada, deixe refogar bem. Tempere com sal e pimenta.
4. Coloque o creme de leite e cozinhe até ficar cremoso.
5. Retire do fogo e coloque a preparação em uma travessa, cubra com o requeijão cremoso, salpique o queijo meia-cura e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h

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