Veja como fazer essa deliciosa receita!
Salada de grãos com molho ranch
Ingredientes do molho ranch:
30ml de molho inglês
30ml de vinagre de maçã
Alho em pó a gosto
Suco de 1 limão
250g de creme de leite
250g de maionese
Sal e pimenta-do-reino a gosto
50g de parmesão ralado
Cebolinha a gosto
Modo de preparo do molho:
- Em uma tigela coloque o molho inglês, o vinagre de maçã, o alho em pó, o suco de limão, o creme de leite, a maionese, e misture.
- Tempere com sal e pimenta.
- Adicione o parmesão e a cebolinha a gosto.
- Reserve.
Ingredientes da salada:
Azeite a gosto
3 dentes de alho
1 cebola picada
2 tomates picados
4 talos brancos da cebolinha verde
1 talo de alho-poró
1 pimentão amarelo picado
1 pimentão vermelho picado
100g de arroz vermelho cozido
100g de arroz integral cozido
100 de lentilha cozida
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 manga picada
Cebolinha a gosto
Modo de preparo:
1.Em uma frigideira aquecida coloque azeite e doure o alho.
2.Adicione os talos brancos da cebolinha verde, o alho-poró, a cebola e deixe refogar. Depois coloque o pimentão amarelo, o pimentão vermelho e o tomate.
3.Ajuste o sal e a pimenta-do-reino
4.Em um recipiente junte todos os grãos com o refogado, o molho ranch e a manga.
5.Finalize com cebolinha.
Sirva.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
