Refresque-se com uma salada leve, nutritiva e proteica!
Ingredientes
1kg de feijão branco
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
4 tomates
4 dentes de alho
4 talos brancos da cebolinha
1/2 alho-poró
2 pimentas dedo de moça
1 cebola fatiada
1 xícara de azeitona preta sem caroço
2 atuns sólidosSuco de 2 limões
Azeite, sal, pimenta e cebolinha verde a gosto
Modo de Preparo
1. Cozinhe o feijão al dente e reserve;
2. Em uma frigideira, coloque azeite, doure o alho, a parte branca da cebolinha, o alho-poró e a cebola;
3. Corte os pimentões e o tomate em tiras e coloque para refogar;
4. Em uma tigela, misture com o restante dos ingredientes, finalize com azeite, cebolinha verde e ajuste o sal e a pimenta.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
