Prepare linguiça recheada com as dicas do chef Michel Reis
Ingredientes:
6 gomos de linguiça toscana
1 cebola grande em cubos
1 tomate grande em cubos
1 pimentão verde médio em cubos
2 xícaras de queijo mussarela ralado
Orégano a gosto
Vinagre, azeite, sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
1 – Ferva as linguiças e reserve.
2 – Enquanto as linguiças fervem, prepare um molho com os cubos de tomate, cebola e pimentão misturando com o vinagre, o azeite e o sal.
3 – Depois de fervidas, realize um corte nos gomos, sem ir até o final.
4 – Coloque o molho e em seguida cubra com o queijo mussarela.
5 – Leve para assar até gratinar o queijo.
6 – Retire do forno, salpique orégano e sirva a seguir.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
