Na culinária doce, aprenda com o Chef Leonardo Roncon a fazer uma pizza de maçã!
INGREDIENTES:
300g ou 2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
50ml ou 5 colheres de óleo
40g ou 2 colheres de açúcar de confeiteiro
1 iogurte natural
1 ovo
100g ou 1/2 xícara de manteiga
Baunilha a gosto
MODO DE PREPARO
– Misture todos os ingredientes. Faça uma massa e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Abra com o rolo entre dois plásticos. Reserve.
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PARA O RECHEIO
5 maçãs raladas
1 xícara de açúcar
Canela e nozes a gosto
MODO DE PREPARO
- Leve todos os ingredientes exceto as nozes na panela. Deixe cozinhar até o açúcar derreter. Reserve.
- Abra a massa no formato de uma pizza. Com a ajuda de uma faca corte as pontas, coloque o recheio no centro e dobre as pontas apertando. Deixe espaço para preencher com as nozes.
- Rale o restante da massa e coloque sobre o recheio. Leve para assar a 180 graus por 40 minutos.
- Use açúcar de confeiteiro para finalizar.
