Já separa os ingredientes para fazer uma receita deliciosa para o jantar
Ingredientes:
1 kg de picanha cortada em Bifes da espessura de sua preferência
5g de sal grosso (ou a gosto)
5 dentes de alho grande laminados e fritos
Raspa de 01 limão Siciliano
500g de arroz cozido
1/2 cebola média picada
2 dentes de alho picado
200g de tomate cereja cortados ao meio
150g de extrato de tomate
50g de cream Cheese
50g de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de manjericão picado
50 ml azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Modo Preparo:
Tempere a picanha com sal grosso (a gosto) e coloque para grelhar em uma frigideira bem quente previamente untada com a metade do azeite de oliva. Enquanto a picanha estiver grelhando, vamos preparar nosso arroz de tomate cremoso.
Vamos colocar o restante do azeite de oliva em uma frigideira previamente aquecida, refogar a cebola e o alho picado, adicionar os tomates cereja, refogar por uns 2 minutos, adicionar o extrato de tomate, o cream cheese, misture bem e adicione o arroz que já está cozido, o queijo parmesão e o manjericão, misture tudo muito bem para ficar bem cremoso, coloque sal e pimenta a gosto, sirva com a picanha grelhada junto com o alho frito e as raspas de limão siciliano.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
