Aprenda a fazer um delicioso pão ideal para um café da tarde
Ingredientes:
500g de farinha de trigo
100g de açúcar
1 envelope de fermento
4 ovos
120 ou 1/2 xícara de óleo
250g de mandioquinha cozida e amassada
150ml de água
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
1 – Dilua o fermento com um pouco da água e reserve
2 – Em uma tigela grande, coloque a farinha, o açúcar e o sal
3 – Acrecente a mandioquinha amassada, os ovos e o fermento. Misture bem
4 – Caso necessário: coloque a água, até dar o ponto
5 – Sove bem a massa, por aproximadamente 10 min
6 – Deixe a massa descansar por 40 min ou até que dobre de tamanho
7 – Faça bolinha de 50g
8 – Deixe crescer novamente por 40 min ou até que dobre de tamanho
9 – Pincele ovo e polvilhe com açucar cristal
10 – Leve para assar, com forno pré aquecido à 200 graus, por aproximadamente 30 min
11 – Sirva com geleia de laranja.
