Pão de Ervas – Sabor de Vida

Aprenda a fazer um delicioso pão para seu café da tarde

Ingredientes:

500g ou 4 xícaras de farinha de trigo

2 ovos

40g ou 2 colheres de manteiga

10g ou 1 colher de sal

125ml ou 1/2 xícara de leite condensado

10g ou 1 envelope de fermento biológico seco

30ml ou 2 colheres de óleo

100ml ou 1/2 xícara de leite

Ervas secas a gosto

200ml ou 1 xícara de água

1 ovo para pincelar

Gergelim a gosto

Modo de Preparo:

1- No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o sal, o leite condensado, o fermento, o óleo e o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

2- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com as ervas secas. Acrescente a mistura do liquidificador e vá adicionando a água aos poucos, se necessário, até dar o ponto da massa.

3- Sove bem a massa por cerca de 10 minutos. Cubra e deixe descansar por 10 minutos, ou até dobrar de volume.

4- Divida a massa em bolinhas de 100 g, modele e deixe descansar novamente por 30 minutos, ou até que dobrem de tamanho.

5- Pincele os pães com o ovo batido e polvilhe o gergelim.

6- Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h