Peru Especial de Natal
1 peru congelado e temperado
250g de bacon em fatias
4 laranjas inteiras sem cascas e cortadas em 4 pedaços
2 xícaras (chá) de vinho branco
1 xícara (chá) de suco de laranjas
margarina para besuntar
Modo de Preparo: Descongele o Peru conforme instruções de embalagem, besunte com margarina e regue com o vinho misturado ao suco e laranjas dentro e fora enrole uma fatia de bacon em cada pedaço de laranja e coloque dentro do peru. Encha bem e cubra com papel alumínio, leve para assar até o momento que estiver assado retire o papel e deixe dourar. Regue sempre com o caldo, retire e sirva com purê de batata especial.
