Uma refeição saborosa e prática!
Ingredientes:
1/2 abóbora japonesa
1 cebola
4 talos branco da cebolinha
1 alho-poró
4 dentes de alho
1 cabeça de brócolis
1 cabeça de couve-flor
1L de leite
50g ou 4 colheres de farinha de trigo
50 g ou 4 colheres de manteiga
200g de massa de lasanha
200g ou 1 xícara de requeijão cremoso
Azeite, sal, cebolinha e queijo meia cura a gosto
Modo de preparo:
1 – Em uma frigideira, refogue o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho-poró, coloque o brócolis e a couve-flor bem picados e deixe refogar;
2 - Leve abóbora para assar a 180° por uma hora, retire a polpa e reserve;
3 - Em uma panela, coloque a manteiga, a farinha, faça um roux, vá colocando leite aos poucos, deixe cozinhar até engrossar sem parar de mexer;
4 - Leve no liquidificador junto com a polpa da abóbora e o requeijão cremoso.
Montagem:
1 – Coloque um pouco do molho na base do prato, a massa da lasanha, coloque o refogado um pouco mais de molho o queijo e cubra com outra massa repita por mais duas vezes;
2 - Cubra com o molho o queijo meia cura leve para gratinar.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
