Aprenda a fazer de forma caseira, muito mais delicioso e saudável
Ingredientes
1 lombo de porco
1kg de sal grosso (1 pacote)
2 colheres de sopa de páprica
2 colheres de sopa de cebola em pó
2 colheres de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de tomilho seco
Plástico filme
Pano branco poroso
Barbante para amarrar
Modo de preparo
- Coloque o lombo no sal grosso e cubra-o todo. Cubra com o plástico filme e leve para a geladeira por 4 dias.
- Retire do sal, lave a carne e volte para a geladeira destampada por um dia.
- Em uma tigela, coloque a páprica, a cebola e o alho em pó e o tomilho.
- Envolva toda a carne com os temperos e enrole a carne com um pano branco poroso.
- Amarre com o barbante e leve à geladeira por 30 dias.
- A cada dois dias, vire o presunto.
- Ao final dos 30 dias, fatie como quiser.
Acompanhe o modo de preparo das receitas pelo Youtube da TV Aparecida.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h
