O Programa Santa Receita ensina a fazer um delicioso Frango olho no relógio!
Confira a receita:
Ingredientes
– 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 300 g de polpa de tomate
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 1 copo de requeijão cremoso
- 150 g de muçarela ralada grossa
- cheiro verde a gosto
- manteiga e farinha de rosca para untar o refratário
Cobertura
- 200g de biscoito cream cracker
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 50 g de queijo ralado
Modo de preparo:
- Numa panela, coloque o óleo e a manteiga, refogue alho e cebola, junte o frango e ajuste o sal e pimenta.
- Junte a polpa de tomates e espere ferver.
- Assim que ferver, engrosse com a farinha de trigo, retire do fogo, misture o copo de requeijão, espere amornar e adicione a muçarela ralada grossa.
- Misture bem e coloque em refratário untado com manteiga e farinha de rosca.
5. A parte, numa panela, derreta a manteiga e junte os biscoitos triturados grosseiramente.
6. Misture bem até obter uma farofa bem solta.
7. Coloque esta farofa sobre o frango, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno já aquecido por cerca de 35 a 40 minutos.
