Prepare um delicioso escondidinho de abóbora com as dicas do chef
Ingredientes:
Purê de abóbora
1 abóbora japonesa
200g ou 2 xícaras de requeijão cremoso
2 colheres de manteiga
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Corte a abóbora ao meio. Retire a semente e leve para assar a 180 graus por 45 minutos
Retire a polpa em uma panela, coloque a manteiga, o requeijão cremoso e ajuste o sal e a pimenta. Reserve.
Carne Cremosa
Ingredientes:
1kg de carne moída
4 dentes de alho
1 talo de alho-poró
1 cebola
4 talos brancos da cebolinha
300g de bacon picado
200g de requeijão cremoso
200g de mussarela
Azeite, sal e pimenta gosto
100g ou 2 colheres de farinha panco.
Modo Preparo:
Em uma panela coloque o azeite, o bacon , o alho, a parte branca da cebolinha, o alho-poró e a cebola. Deixe refogar bem.
Coloque a carne moída e refogue até fritar.
Desligue o fogo e coloque o requeijão cremoso, o sal, a pimenta e finalize com cebolinha.
Coloque em uma travessa. Cubra com um purê de abóbora, mussarela e a farinha Panco, leve para assar 180 graus por 45 minutos.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
