Bombom de Travessa de Amendoim com Caramelo – Sabor de Vida

O programa “Sabor de Vida” traz receitas deliciosas, dicas de preparo e momentos de partilha à mesa; confira as receitas do Chef Leo Roncon

Ingredientes do caramelo

200g ou 1 xícara de chá de açúcar

1 caixinha de leite condensado

300ml de creme de leite

1 colher de sopa de manteiga

200g de amendoim

Modo de Preparo

1. Coloque o açúcar em uma panela e deixe derreter em ponto de caramelo.
2. Retire do fogo, coloque a manteiga, o leite condensado e o creme de leite, misture bem.
3. Coloque o amendoim, mexa bem.
4. Coloque em uma travessa e cubra com o ganache.

Ingredientes do ganache

300g de chocolate meio amargo

150ml de creme de leite

Modo de Preparo

1. Leve o chocolate e o creme de leite para derreter no micro-ondas a cada 30 segundos.
2. Misture bem.
3. Na travessa, use o ganache para cobrir o caramelo.

Acompanhe o modo de preparo das receitas pelo Youtube da TV Aparecida.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.