Uma receita diferente e deliciosa para sua segunda-feira
Angu
Ingredientes:
1L ou 4 xícaras de caldo de legumes
120g ou 1 xícara de polentina
50g ou 2 colheres de manteiga
50g ou 1/4 de xícara de gorgonzola
Sal e pimenta a gosto
Ovos cozidos
Modo de preparo:
Leve o caldo e a manteiga ao fogo até ferver. Vá colocando a polentina aos poucos sem parar de mexer, cozinhe até engrossar e ajuste o sal.
Retire do fogo e coloque o gorgonzola, reserve.
Cogumelos
Ingredientes:
2 caixinhas de cogumelos frescos
1 cebola
4 talos brancos da cebolinha verde
1 talo de alho-poró
Azeite, sal, pimenta e cebolinha a gosto
Modo de preparo:
Na panela, doure o alho, o alho-poró, a parte branca da cebolinha e a cebola.
Coloque os cogumelos fatiados e deixe cozinhar até fritar.
Ajuste o sal, a pimenta e finalize com cebolinha.
Espinafre com tomate cereja
Ingredientes:
1 maço de espinafre
1 caixinha de tomate cereja
4 dentes de alho
sal, pimenta e cebolinha a gosto
Modo de preparo:
Em uma frigideira, coloque o azeite, doure o alho e coloque o tomate cereja, deixe fritar bem.
Coloque o espinafre e deixe fritar. Ajuste o sal e a pimenta.
Ovo Pochê
Ingredientes:
4 ovos
Modo de preparo:
Coloque água na panela
Deixe ferver
Cozinhe o ovo por 6 minutos
Leve em água fria corrente
Descasque delicadamente
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
