Ovo brownie
Ingredientes:
– Cascas de ovos de páscoa
Brownie
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo nobre derretido
- 200g de manteiga com sal
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de rum
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Montagem
Ingredientes:
– 300g de doce de leite
Modo de preparo:
1. Derreter o chocolate juntamente com a manteiga, bater os ovos com o açúcar no liquidificador, juntar o chocolate derretido, o rum e a essência, bater, misturar a farinha com o bicarbonato, levar para assar em forma untada e polvilhada em forno 180 graus por 30 minutos, depois de frio cortar em quadradinhos.
Montagem:
1. Pegar as cascas dos ovos, passar doce de leite, colocar os cubinhos de brownie e selar com chocolate.
Ovo palha italiana
Ingredientes:
– Cascas de ovos prontas
Palha italiana
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 100g de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 pacote de bolacha de amido de milho
Modo de preparo:
1. Levar ao fogo o leite condenado, o chocolate em pó, a manteiga e o mel, mexer até o ponto de brigadeiro, retirar do fogo e juntar as bolachas, deixar esfriar, rechear os ovos e selar com chocolate.
Roberto Augusto – Chef de cozinha
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