Bacalhau Gomes de Sá – Santa Receita

Confira essa receita cheia de sabor!

Bacalhau Gomes de Sá

Ingredientes:

Azeite a gosto

6 dentes de alho

1 pimenta dedo-de-moça

1 alho-poró

4 talos brancos da cebolinha verde

2 cebolas

1 pimentão amarelo

1 pimentão vermelho

100g de azeitona preta

1kg de bacalhau em lascas

500g de batata bolinha

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cebolinha a gosto

4 ovos cozidos

Modo de preparo:

1. Coloque as batatas para cozinhar, até que fiquem macias, corte ao meio e frite. Reserve.
2. Em uma panela doure o alho, o alho-poró, os talos brancos da cebolinha verde, a cebola, a azeitona, o bacalhau, os pimentões e deixe refogar bem. Misture a batata frita.
3. Coloque em um refratário e leve ao forno por 30 minutos a 200°C, ou até dourar.
4. Retire do forno, finalize com o azeite, os ovos e a cebolinha.
5. Sirva.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40