Tradicional receita que encanta os brasileiros!
Virado à Paulista
Ingredientes:
300g de feijão carioca
4 talos brancos da cebolinha verde
1 talo de alho poró
1 cebola picada
150g de farinha de mandioca
1 calabresa em cubos
200g de bacon em cubos
500g de copa lombo em bifes
1 cebola em fatias
1 colher de sopa de páprica
Azeite sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o feijão na panela de pressão até ficar bem molinho. Em uma panela coloque um pouco de azeite, a calabresa, o bacon, doure o alho, a cebolinha branca, o alho poró e a cebola. Coloque o feijão com um pouco de caldo, ajuste o sal e a pimenta, adicione a farinha e mexa bem. Finalize com cebolinha. Tempere a copa lombo com sal, pimenta e páprica, coloque um pouco de manteiga na frigideira e deixe dourar, retire e coloque cebolas em fatias.
Para a banana
Ingredientes:
6 bananas nanicas
trigo para empanar
Ovo para empanar
Panko para empanar
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Corte as bananas em 3 e passe no trigo, no ovo e na panko, frite.
Monte o seu prato com a copa lombo, o virado, a copa lombo, e o acompanhamento que preferir.
“Santa Receita”, segunda a sexta-feira, às 15h40
