Quem nos ensina todos os segredos desse prato delicioso é a Charcuteira Tállita Machado; veja o passo a passo!
INGREDIENTES:
200g de queijo provolone inteiro
Farinha de trigo
MODO DE PREPARO:
- Passe o queijo provolone na farinha de trigo e leve em uma frigideira quente.
- Doure de ambos os lados.
- Retire e sirva junto com o tomate confit e o molho chimichurri
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INGREDIENTES MOLHO CHIMICHURRI
50g de salsinha
50g de cebolinha
2 ramos de alecrim
20g de orégano desidratado
5 dentes de alho picadinho
10g de pimenta calabresa
100ml de azeite
50ml de água
50ml de vinagre de maçã
MODO DE PREPARO
1. Misture todos os ingredientes
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INGREDIENTES TOMATE CONFIT
200g de tomate cereja
200ml de azeite
1 ramo de alecrim
3 dentes de alho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
1. Em uma panela: leve ao fogo baixo todos os ingredientes e deixe em média por 20 minutos.
