Prepare enroladinhos de abobrinha recheados com queijo e presunto e surpreenda com uma entrada leve, saborosa e prática de fazer!
Ingredientes
- 2 abobrinhas
- 100g de muçarela ralada
- 100g de presunto
- Farinha de trigo para empanar
- Ovo para empanar
- Farinha panko para empanar
- Páprica a gosto
- Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Corte as abobrinhas em fatias finas, tempere com azeite, sal e pimenta;
- Leve para assar a 180°C até que fiquei bem douradinha;
- Recheie com presunto e queijo, enrole;
- Tempere o ovo com um pouco de sal, e tempere a farinha panko com a páprica;
- Passe o enroladinho na farinha de trigo, no ovo, na farinha para empanar e volte ao forno até dourar.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
