Uma sobremesa clássica e muito popular, que conquista pelo equilíbrio e cremosidade; aprenda a receita de Chef Léo Roncon
Ingrediente:
180g ou 1 xícara de arroz
480ml ou 2 xícaras de água
1 litro ou 4 xícaras de leite
200g ou 1 xícara de açúcar
395g ou 1 lata de leite condensado
200g ou 1 caixinha de creme de leite
Canela em pau e cravo a gosto
200g ou 1 xícara de chocolate meio amargo (opcional)
Modo de preparo:
- Coloque o arroz para cozinhar na água.
- Antes de secar, coloque o leite, o leite condensado e o açúcar.
- Abaixe o fogo e deixe cozinhando por 20 minutos, mexendo para não grudar.
- Espere esfriar, coloque o creme de leite e, se quiser, adicione o chocolate.
