Um prato único e cheio de sabor perfeito para o dia a dia
Ingredientes:
1 costelinha de porco
1 linguiça calabresa
4 gomos de linguiça fresca
200g de bacon
2l de caldo da costela
200g de tomate pelado
4 dentes de alho
4 talos brancos da cebolinha
1 cebola picada
Meio talo de alho poró
1 pacote de lentilha
Azeite, sal, pimenta e cebolinha verde a gosto
Modo de preparo:
1-Separe todas as costelinhas e leve para cozinhar na panela de pressão por aproximadamente 20min.
2-Escorra o caldo e reserve.
3-Numa panela, coloque a linguiça, a calabresa, o bacon, o alho e deixe dourar.
4- Coloque a lentilha, o tomate pelado, o caldo e deixe ferver.
5- Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30min.
6- Ajuste o sal e a pimenta e finalize com cebolinha.
7- Sirva com arroz branco.
