Bolo de Chocolate com Creme de Maracujá – Sabor de Vida

No “Sabor de Vida”, o público aprende receitas variadas, sempre com o toque especial do chef Leonardo Roncon.

Um delicioso bolo com a refrescância do maracujá

Ingredientes do creme de maracujá:

1 lata de leite condensado

100ml ou 2 maracujás

100ml de creme de leite

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e cozinhe até ferver. Reserve.

Ingredientes da massa:

3 ovos

200ml de óleo

240ml de leite

200g ou 1 xícara de chá de açúcar

90g ou 1 xícara de chocolate em pó

240g ou 2 xícaras de farinha de trigo

15g ou 1 colher de sopa de fermento químico

1 pitada de sal

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o chocolate em pó por 1 minuto até ficar homogêneo.
Transfira a preparação para um tigela e misture com a farinha peneirada.
Incorpore o fermento e o sal, misturando delicadamente.
Coloque em uma assadeira untada e leve para assar a 200°C por 30 minutos.
Sirva com o creme de maracujá