Frango
Ingredientes:
1,200Kg de frango
100g de cebola com pimenta de cheiro
100g de maionese
30g de pasta de alho
Tempero Baiano a gosto
Suco de 1 limão
Modo de preparo:
- Em um recipiente à parte, tempere misturando todos os ingredientes no frango, menos a maionese. Caso desejar, pode deixar marinando por 24h para que se agregue mais sabor.
- Coloque o frango em uma assadeira e passe a maionese sobre ele.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos, em temperatura entre 180° a 200°.
Farofa
Ingredientes:
1 colher de sopa de manteiga
200g de banana da Terra
180g de bacon picado
Farinha de mandioca a gosto
Cebola com pimenta de cheiro a gosto
Modo de preparo:
1. Frite o bacon. Assim que começar a dourar, adicione à frigideira uma colher de manteiga e a banana. Com o fogo baixo, acrescente a farinha de mandioca para finalizar.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
