Saboroso bolo para acompanhar um café da tarde. Veja o modo de preparo para fazer em casa!
Bolo de milho com coco
Ganache de coco
150g de chocolate branco
50g de leite de coco
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e derreta no banho maria, ou a cada 30 segundos no micro-ondas.
Reserve.
Ingredientes da Massa:
1 lata ou 170g de milho
1/2 xícara + 1/3 de xícara ou 200ml de óleo
1 xícara + 2 colheres de sopa ou 200g de açúcar
1/2 xícara ou 60g de fubá
4 ovos
1/4 de xícara ou 30g de trigo
20g de coco ralado
1 colher de fermento em pó
Modo de preparo:
No liquidificador bata os ovos, o óleo, o milho, o açúcar e o fubá.
Em uma tigela misture o fermento, o trigo, o coco e adicione a mistura do liquidificador. Unte uma forma com gordura ou desmoldante, e açúcar cristal.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por 40 minutos.
Retire, espere esfriar, derrame o ganache por cima e sirva.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
