Yakimeshi com Gergelim – Sabor de Vida

Aprenda a preparar o tradicional arroz frito japonês, cheio de sabor e praticidade

Ingredientes

•  300 g ou 2 xícaras de arroz japonês cozido
•  1 cenoura ralada
•  200 g ou 2 xícaras de presunto ralado
•  1 pimenta dedo de moça
•  4 dentes de alho
•  4 talos brancos da cebolinha
•  5 ovos
•  Azeite, sal, pimenta, cebolinha, gergelim, óleo de gergelim e gengibre a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela Doure o alho, o azeite, a parte branca da cebolinha, o alho-poró, a cebola, o gengibre e a pimenta dedo-de-moça;
2. Coloque a cenoura, o presente e o ovo levemente batido;
3. Logo na sequência coloque o arroz;
4. Ajuste o sal e a pimenta;
5. E finalize com cebolinha verde, gergelim e óleo de gergelim.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.