Truta ao Molho de Laranja – Sabor de Vida

Aprenda a fazer um molho especial de laranja de acompanhamento para truta e surpreenda seus convidados com um prato refinado!

Ingredientes

4 filés de truta

100g ou 1/2 xícara de manteiga

Gomos de 1 laranja

Suco de 2 laranjas

8 dentes de alho

Azeite, sal e pimenta a gosto

Cebolinha para finalizar

Modo de Preparo

1. Tempere as trutas com sal e pimenta;
2. Em uma panela coloque metade da manteiga, leve as trutas para dourar começando pela pele. Deixe grelhar por 3 minutos de cada lado;
3. Retire a truta, coloque o restante da manteiga, um pouco de azeite e alho. Deixe dourar;
4. Coloque o suco de laranja, ajuste o sal e a pimenta e finaliza com cebolinha verde;
5. Sirva com a truta.

Acompanhe o modo de preparo das receitas pelo Youtube da TV Aparecida.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.