Descubra como fazer uma torta de morango com creme aveludado e massa crocante e conquiste a toda a família com uma sobremesa simples, fácil e prática!
Massa
- 125g de manteiga
- 150g de farinha de trigo
- 75g de açúcar
- 50g de flocos de arroz
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes até a massa ficar bem homogênea;
- Deixe a massa descansar na geladeira por 30min;
- Abra a massa entre dois plásticos e coloque numa assadeira removível;
- Fure o fundo da assadeira e leve para assar a 180° por 15min.
Recheio
Ingredientes
- 250g de morango picados
- 75g de açúcar
- 3 gemas
- 20g de amido de milho
- 65g de manteiga
- 130g de creme de leite fresco ou bate chantilly
Modo de Preparo
- Pegue o morango e bata no liquidificador sem água e reserve;
- Em uma panela coloque o morango batido, o açúcar, as gemas, o amido e a manteiga;
- Ligue o fogo e vá cozinhando até o creme ficar bem grosso;
- Bata o creme de leite fresco até virar chantilly e reserve;
- Após o creme gelar bem, misture o chantilly e leve para gelar pelo menos por 1 hora.
Montagem
Ingredientes
- 1 caixa de morango
Modo de Preparo
- Retire o cabinho do morango e reserve alguns para decorar;
- Corte o morango ao meio;
- Coloque o creme na torta assada, cubra com os morangos e decore com os cabinhos.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
