Prepare uma deliciosa torta para a sua quinta-feira
Ingredientes de massa:
1 xícara ou 240ml de leite
1/2 xícara ou 120ml de óleo
1 ovo
200g de mandioca
Sal a gosto
1 xícara ou 120g de farinha de trigo
5g de fermento em pó químico
200g de queijo coalho
Modo de preparo:
No liquidificador, coloque o leite, o óleo, o ovo, a mandioca cozida e amassada, o sal, a farinha de trigo, o fermento, o queijo coalho e bata até obter uma massa consistente. Reserve.
Ingredientes do recheio:
20ml de azeite
200g de carne seca desfiada e dessalgada
2 dentes de alho
1 cebola
2 tomates em fatias
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha a gosto
1 talo de alho-poró
4 talos brancos da cebolinha verde
150g de bacon em cubos
150g de queijo parmesão
Modo de preparo:
Em uma frigideira aqueça o azeite, adicione o bacon, coloque o alho, a cebola, o talo de alho-poró, os talos brancos da cebolinha verde e refogue, coloque o tomate, a carne seca e deixe secar bem.
Ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Coloque a cebolinha e reserve.
Montagem:
Despeje metade da massa em uma forma untada.
Em seguida, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
Polvilhe o parmesão.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
