Uma sobremesa irresistível para reproduzir em seu lar
Ingredientes:
4 maçãs descascadas sem sementes, fatiadas finas
Suco de 1 limão
Raspas de 1 limão
3 ovos
1/2 xícara ou 100g de manteiga
1 xícara ou 240ml de leite
1 xícara + 2 colheres ou 200g de açúcar
1 xícara + 1/2 xícara ou 180g de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Canela e açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Modo de preparo:
Forno preaquecido 350°F / 180°C.
Amanteigar uma forma redonda de 9″ or 10″ – 23-25 cms. Reserve.
Coloque as fatias de maçãs em uma bacia e por cima o suco de limão. Reserve.
Bata os ovos com o açúcar na batedeira em velocidade alta por 5 minutos até ficar leve, clara e fofa.
Coloque a manteiga em ponto de pomada na batedeira junto com o leite e as raspas do limão. Bata bem, acrescente o bicarbonato de sódio e misture sem bater.
Acrescente a farinha de trigo e misture gradativamente sem bater.
Acrescente as maçãs e misture cuidadosamente.
Coloque a massa na forma untada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até enfiar um palito e ele sair seco.
Desenforme, polvilhe canela e açúcar de confeiteiro.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
