Culinária salgada do Santa Receita sempre traz receitas práticas e saborosas para você fazer em casa!
Ingredientes massa:
1 xícara + 3/4 de xícara de leite
2 xícaras + 1/2 xícara de farinha de trigo
4 ovos
150g de parmesão ralado
1 colher de fermento em pó químico
1/3 de xícara + 2 colheres de sopa de óleo
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Bata no liquidificador, o leite, os ovos e metade do queijo ralado.
Misture com o trigo e o fermento.
Ajuste o sal e a pimenta e reserve.
Ingredientes do recheio:
500g de frango desfiado
4 talos brancos da cebolinha verde
1 talo de alho poró
2 dentes de alho picado
1 lata ou 170g de milho verde
1 lata ou 170g de ervilha
250g de requeijão cremoso
100g de azeitonas preta fatiada
1 colher de sopa cúrcuma
1 cebola picada
150g de parmesão ralado
1 caixa ou 200g de creme de leite
cebolinha verde à gosto
Sal, pimenta do reino e azeite a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela coloque o azeite, o alho, a cebola, a cebolinha branca, o alho poró e deixe refogar. Adicione a cúrcuma, as azeitonas, o milho, as ervilhas por último o frango e deixe refogar novamente por aproximadamente 10 minutos, coloque o creme de leite. Ajuste o sal e a pimenta, finalize com cebolinha e reserve.
Montagem:
Em um refratário ou assadeira de sua preferência, unte com um pouquinho de óleo ou desmoldante, coloque a massa, o recheio, o requeijão cremoso, massa novamente e finalize com parmesão ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180° por 30 minutos ou até dourar.
Sirva.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
