Uma sobremesa maravilhosa para adoçar o fim de semana em família
Ingredientes da massa:
175 gramas de farinha de trigo
100 gramas de manteiga sem sal
50 gramas de açúcar refinado
3 gemas
Raspas de 1 limão
Ingredientes do creme:
395 gramas ou 1 caixinha de leite condensado
200 gramas ou 1 caixinha de leite de coco
3 gemas de ovo
25 gramas ou 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Ingredientes do doce de banana:
4 bananas maduras
200 gramas de açúcar refinado
Canela em pó a gosto
Modo de preparo da massa:
Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture até incorporar.
Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo falso com a massa e asse a 180°C por 20 minutos. Reserve.
Modo de preparo do creme:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e mexa sempre, cozinhando até formar um creme. Reserve.
Modo de preparo do doce de banana:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo até obter um creme consistente.
Montagem:
Sobre a massa assada, coloque o doce de banana, o creme de leite condensado e as rodelas de banana.
Polvilhe açúcar cristal e caramelize com um maçarico culinário antes de servir.
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
