Mais uma receita perfeita para você reproduzir em casa!
Ingredientes do Recheio:
300 g de Carne Seca dessalgada e desfiada
1 cebola em fatias
1 pimentão amarelo em fatias
1 pimentão Vermelho em fatias
1 tomate em fatias
Cebolinha a gosto
1 dente de alho
4 talos branco da cebolinha verde
1 talo de alho-poró
Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela aqueça o azeite, coloque o alho, o talo do alho-poró, os talos branco da cebolinha verde, a cebola e refogue.
Adicione o tomate e os pimentões, deixe refogar e coloque a carne.
Ajuste o sal, a pimenta e reserve.
Ingredientes da Massa:
150g Abóbora
1 xícara + 1/2 xícara ou 350 ml de Leite
2 ovos
1/4 de xícara ou 50ml de óleo
1/2 colher sopa de sal
1 xícara + 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento químico
Modo de preparo:
Asse a abóbora deixando-a bem macia, retire o purê e reserve.
No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o sal e a abóbora. Bata.
Em uma tigela coloque o trigo, o fermento e vire o líquido até formar uma massa sem gruminhos.
Ingredientes da montagem:
50g de parmesão
150g de cheddar cremoso
Montagem:
Em uma forma untada de sua preferência, coloque a massa, o recheio, o cheddar, e cubra com a massa, salpique parmesão e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
