A clássica sobremesa italiana com o toque do intenso café brasileiro!
Ingredientes do Creme:
330g de queijo cream cheese ou 1 1/3 xícaras
330g de creme de leite fresco ou 1 1/3 xícaras
50ml de água ou 4 colheres de sopa
130g de açúcar refinado ou 10 colheres de sopa
7 gemas de ovos
Essência de baunilha ou 1 a 2 colheres de chá
Cacau para decorar
Calda para umedecer:
150ml de água quente ou 3/4 xícara
20g de café solúvel ou 1 1/2 a 2 colheres de sopa
Modo de preparo do Creme:
1- Na batedeira, adicione as gemas, o açúcar e a baunilha;
2- Bata por aproximadamente 10 minutos;
3- Reserve;
4- Na batedeira, bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly;
5- Misture o cream cheese e bata até ficar cremoso;
6- Misture com as gemas batidas;
7- Reserve na geladeira por 30 minutos.
Modo de preparo Calda:
1 – Misture todos os ingredientes;
2 – Reserve.
Montagem:
1 – Reserve 1 pacote de bolacha champanhe;
2 – Coloque uma parte do creme em uma travessa;
3 – Passe as bolachas pela calda e coloque em cima do creme;
4 – Repita esse processo mais uma vez, cubra com o restante do creme;
5 – Decore com cacau.
Confira os vídeos das receitas pelo canal oficial da TV Aparecida no YouTube: https://www.youtube.com/@tvaparecida
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
