A receita doce perfeita para a sua sobremesa!
Ingredientes da Base:
4 gemas
6 colheres de sopa de açúcar
400g ou 2 caixas de creme de leite UHT
400g de cream cheese
12g de gelatina sem sabor incolor hidratada
200g de chantilly
baunilha e açúcar a gosto
Modo de preparo da Base:
1 – Bata as gemas com o sal e açúcar e passe por uma peneira.
2 – Junte o creme de leite e leve ao banho-maria até espessar.
3 – Retire do fogo, junte o cream cheese, a gelatina hidratada e dissolvida em 1/2 xícara chá de água, a baunilha e por último, o chantilly batido com um pouco de açúcar.
4 – Misture com cuidado para não perder o volume e coloque em recipiente que possa ir à geladeira.
5 – Deixe gelar por 3h e cubra com a calda.
Ingredientes da Calda:
400g de goiabada
suco de 1 limão coado
1 xícara chá de suco de laranja.
Modo de Preparo da Calda:
1 – Numa panela, misture o suco de laranja e a goiabada em fogo baixo até dissolver.
2 – Retire do fogo e junte o limão.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
