Strogonoff de Palmito – Santa Receita

Uma receita tradicional com um toque especial para inovar no almoço de domingo!

Ingredientes:

2 vidros de palmito

1 vidro de champignon

4 dentes de alho

1 cebola picada

1 talo de alho poró

4 talos brancos da cebolinha

2 caixas de cremes de leite

4 colheres de ketchup

2 colheres de mostarda

200g ou 1 xícara de tomate pelado

2 colheres de molho inglês

Azeite, sal, pimenta e cebolinha a gosto.

Modo de Preparo:

1. Em uma panela coloque azeite e doure o alho, cebolinha, alho poró e a cebola. Coloque o champignon e deixe refogar.
2. Coloque o tomate pelado, molho inglês e o creme de leite. Cozinhe até ficar cremoso.
3. Coloque o ketchup e o palmito e deixe cozinhar por alguns minutos, desligue e coloque a mostarda.
4. Ajuste o sal e a pimenta e finalize com cebolinha verde.
5. Sirva com arroz e batata palha.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40