Garanta o prato principal da refeição em família com a receita de Chef Léo Roncon
INGREDIENTES PARA A SOBRECOXA ASSADA
1 quilo de sobrecoxa
1 colher de sopa de páprica
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de cebola em pó
1 xícara de maionese
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO DA SOBRECOXA
Em uma tigela coloque o frango com a páprica, o alho em pó a cebola em pó, sal e pimenta-do-reino. Em seguida coloque a maionese e misture.
Em uma assadeira coloque as sobrecoxas com o tempero da tigela. Cubra a assadeira com papel alumínio. Leve ao forno pré aquecido a 160 graus por aproximadamente 1 hora.
Retire o papel alumínio aumente o forno para 190 graus e deixe por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
INGREDIENTES PARA O PURÊ DE ABÓBORA
1/2 abóbora japonesa
50 gramas de manteiga
1 caixa ou 200 gramas de creme de leite
Sal a gosto
Pimenta a gosto
MODO DE PREPARO DO PURÊ DE ABÓBORA
Coloque a abóbora em uma assadeira e coloque para assar com o forno pré aquecido à 180 graus por aproximadamente 30 minutos. Retire a polpa e reserve.
Em uma panela aqueça a manteiga, coloque a polpa da abóbora, o creme de leite, ajuste o sal, a pimenta e finalize. Sirva com o frango.
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
