Salada de Melancia, Rúcula e Gorgonzola – Sabor de Vida

As folhas e vegetais são ricos em fibras, responsáveis pelo bom funcionamento do intestino, e também fontes de vitaminas e minerais que contribuem para o equilíbrio do organismo

Ingredientes:

Mix de folhas a gosto

Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

Suco de 1 laranja

100g de melancia em cubos

100g de laranja em cubos

100g de gorgonzola em cubos

50g de nozes

Cebolinha a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere o mix de folhas com azeite.
2. Tempere com pimenta, sal e misture.
3. Coloque o suco de laranja e misture.
4. Sobre as folhas coloque a melancia, o gorgonzola e as nozes.

5. Sirva.

“Sabor de Vida”, domingo, às 13h