Uma receita leve, crocante e saborosa!
Ingredientes do Shissô, Flor de Abóbora e Berinjela Empanados:
Nirá a gosto
300 gramas ou 3 xícaras de farinha de trigo
Sal a gosto
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de cebola em pó
1 colher de sopa de páprica
1 latinha de cerveja preta
1/2 garrafa de água
Folhas de Shissô
Flores de Abobrinha
Berinjela
Óleo para fritar
Ingredientes do Vinagrete:
4 Tomates Picados
1 Pimentão Amarelo picado
1 Pimentão Vermelho picado
2 Cebolas Roxas picadas
Cebolinha A Gosto
2 Pimentas Dedo De Moça picadas
4 Pimentas De Cheiro picadas
Sal, pimenta e azeite a gosto
Ingredientes da Salada de Folhas:
Couve
Azedinha
Escarola
Shissô
Brócolis
Modo de Preparo do Shissô, Flor de Abóbora e Berinjela Empanados:
1 – Em uma tigela, coloque a farinha, o nirá, o sal, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica, a cerveja preta e a água e misture bem;
2 – Mergulhe o shissô, a flor de abóbora e a berinjela na mistura e leve para fritar e reserve.
Modo de Preparo do Vinagrete:
1 – Em uma tigela, misture todos os ingredientes;
2 – Adicione azeite e ajuste o sal e a pimenta e reserve.
Montagem da Salada:
1 – Em uma tigela, coloque todos os ingredientes;
2 – Adicione o vinagrete, para temperar, e misture bem;
3 – Sirva com as folhas de shissô, flores de abóbora e berinjelas empanas
Confira os vídeos das receitas pelo canal oficial da TV Aparecida no YouTube: https://www.youtube.com/@tvaparecida
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
