Leve e elegante, a salada Caesar é perfeita para entradas ou refeições equilibradas
Ingredientes do Molho
1/4 de azeitona preta sem caroço
2 aliches
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de mostarda
1 caixinha de creme de leite
1 pote de maionese
100g de parmesão
Azeite, sal e pimenta a gosto
Cebolinha verde a gosto
Modo de Preparo
1. No liquidificador bata o azeite, o aliche, a azeitona, o limão, a mostarda, o parmesão e a cebolinha verde. Misture com a maionese e reserve.
Ingredientes da Montagem da Salada
1 pé de alface americana
50g de croutons
100g de parmesão ralado
200g de sobrecoxa frita
200g de bacon frito
Montagem
1. Misture os ingredientes com o molho e sirva.
