Sagu Cremoso – Santa Receita

Chef Leo prepara um delicioso Sagu Cremoso

Sagu cremoso

Ingredientes:

1 pacote de sagu

4 lts de água

2 latas de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

480 ml ou 2 xícaras de leite de coco

800ml ou 3 xícaras de leite

Modo de preparo:

1. Cozinhe o sagu com toda a água, até ficar quase transparente, deixando um potinho branco
2. leve em uma peneira e lave para retirar a goma
3. em uma panela grande, coloque o restante dos ingredientes e o sagu, deixe ferver
4. Sirva frio com a calda de vinho

Calda de vinho

Ingredientes:

480ml ou 2 xícaras de vinho tinto seco

200gr de açúcar ou 1 xícara

240ml ou 2 xicaras de agua

Modo de preparo:

1. Coloque tudo na panela e deixe cozinhar até ficar cremoso
2. Sirva com o sagu

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40