Confira o modo de preparo dessa receita maravilhosa!
Ingredientes:
3 xícaras + 1/3 de xícara ou 400g de farinha de trigo
1 envelope de fermento seco
1 colher de sopa ou 12g de açúcar
8g de sal
1 ovo
3 colheres de sopa ou 45g de manteiga
1 xícara ou 240ml de leite
120g de calabresa
1 cebola em fatias
120g de queijo provolone
1 ovo para pincelar
Cheiro verde para polvilhar
Modo de preparo:
Dissolva o fermento em um pouco de água e reserve. Em uma tigela coloque o trigo, o sal, o açúcar, a manteiga e o fermento, vá colocando leite aos poucos.
Sove por 10 minutos.
Deixe descansar por 30 minutos ou até que dobre de tamanho. Em outra panela coloque a cebola, a calabresa e frite. Reserve. Após a massa crescer abra-a com auxílio de um rolo. Espalhe o recheio em toda a massa, por cima do recheio o provolone, e enrole como um rocambole. Coloque em uma forma de pudim untada, e pincele ovo, polvilhe provolone e leve para assar em forno pré-aquecido por 180°C por 30 minutos.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
